Sekina kuhinjica

Potrebno je: 800g jagnjetine 2 kašike ulja 600g spanaća 3 veze mladog luka 1 glavica crnog luka 2-3 čena belog luka 1 kašika brašna kiselo mleko viber so slatka crvena paprika Priprema: Na vruće ulje staviti jagnjetinu u koju ste isekli na veće komade i malo posoliti. Meso pržite sa svih strana da porumeni i omekša. Spavaću perite, isecite na rezance, običan i mladi luk isecite ukoso. Omekšava meso izvadite iz posude, a na preostaloj masnoći pržite pripremljeni luk i spanać, dok gotovo ne omekša. Da li te ponovo meso, zatim so,biber, isečeni beli luk, slatko od crvenu papriku, pospite brašnom i sve dobro izmešajte. Lagano dinstajte na umerenoj vatri, postepeno dolivajući vodu ako je potrebno. Prijatno :)

Potrebno je: 100g putera 100g brašno 100g skroba 75g šećera u prahu 65g oljušteng badema 1 jaje fil od topljene čokolade ekstrakt od badema kristal šećer Priprema: Mikserom umutiti badem sa kašikom kristal šećera. Mutite omekšali puter sa brašnom, skrobom, prah šećerom, mlevenim bademom, pola jajeta i nekoliko kapi ekstrakta od badema. Podelite smesu na 60 jednakih loptica koja ćete poređati na jednom ili više plehova. Pecite ih na 170 stepeni oko 18 minuta. Na kraju pečenja ostavite da se ohlade, polovinu filujte topljenom čokoladom i spajajte po dve, kako bi ste dobili klasične breskvice. Prijatno :)

Potrebno je 800g svežih svinjskih rebaraca 0.5dl soja sosa 1dl soka od paradajza 1 kašičica senfa 2 kašičice vuster sosa 1 kašičica šećera 3 čena belog luka 1 pomorandža ulje, biber, so Priprema Svinjska rebra iseći na manje komade. Beli luk sitno iseckati, a pomorandžu iscediti. U odgovarajućoj posudi sjediniti soja sos, sok od paradajza, šećer, vuster sos, sok od pomorandže, beli luk i malo bibera po ukusu. U pripremljenu smesu natopiti svinjska rebarca i ostaviti ih da se mariniraju najmanje 120 minuta. Posudu za pečenje nauljiti i u nju poslagati marinirana rebarca te ih preliti ostatkom marinade. Peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni dok ne porumene . Pečena rebarca služiti uz prilog po vašoj želji. Prijatno :)

Potrebno je: 4 svinjske krmenadle od vrata 250ml piva 3 kašike soja sosa 2 kocke za supu 1 kašika senfa 1 kašika gustina 1 glavica crnog luka 1 kašika mešavine začina ulje so i mleveni crni biber Priprema: Na kremenadle nanesemo mešavinu začina i pržimo u tiganju na zagrejanom ulju. Propržene kremenadle izvodimo iz tiganja a na preostaloj masnoći pržimo sitno isečen crni luk. U šerpu, sa oko 500ml vode, stavimo kocke za supu. U sud sa pivom dodamo senf, mešamo žicom za mućenje i dodamo soja sos. Kada se luk isprži vratimo krmenadle u tiganj. Prelijemo pivom sa senfom i soja sosom i sa oko 200ml supe. Ostavimo sadržinu da se dinsta 60 minuta. U sud sa gustinom sipamo malo supe i promešamo. Pred kraj dinstanja razmeksan i gustin dodamo u tiganj. Kada se dobije potrebnu gustinu sklonimo tiganj sa šporeta. Tanjir ukrasiti po želji. Prijatno :)

Potrebno je 500 gr mlevene plazme 200 gr suvog grožđa 200 gr žele bombona  200 gr čokolade za kuvanje 200 gr šećera u prahu Ekstrat ruma 250 gr putera 3 dl soka od narandže Priprema: U mleveni keks dodati umućeni puter sa šećerom u prahu, seckano suvo grožđe koje prethodno potopite u vodu i pustiti da odstoji 20 minuta, seckane žele bombone, rendanu čokoladu za kuvanje, ekstrat ruma i sok od narandže. Sve sjediniti i oblikovati kuglice. Gotove kuglice valjati po želji u mlevene orahe, kokosovo brašno, kristal šećer, čokoladu u prahu, ili mrvice za ukrašavanje. Prijatno :)